选用新鲜粽叶，清洗干净后用热水焯烫，粽子馅料均匀，包紧实，蒸煮时间掌握适中，确保香味浓郁。下面是阿拉网友整理编辑的包粽子的技巧方法心得相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！
关于包粽子的技巧方法心得 篇1
星期一下午，班级组织包粽子活动。我们都带着线，粽叶、糯米、大枣等，准备学习包粽子。
刚上课，孙家志拿着包粽子的材料上了讲台，说：“这节班会我来教大家包粽子，请大家认真听讲，好好学习。”我们异口同声：“好!”孙家志说：“拿出两片粽叶，然后折成漏斗形状，当然“漏斗”底部不能有口。要不然在后面装米的时候会漏的。”我根据孙家志的折法，拿出两片粽叶折了起来，很快就成功，折成了漏斗形，我心中暗暗高兴：好简单，晚上能吃到粽子楼!孙家志接着说：“然后装上米，注意不能放太满，也不能放太少，总之要让粽子鼓起来。”我想：鼓起来?那好办。我一次放了很多米，有8成满时我便停止了放米。突然，我的视线转移到我的大枣上，心想：光有米不行啊，放点大枣，还有甜的滋味多好啊。于是，我毫不犹豫的放上了一颗大枣。这时，孙家志说：“将上部分的叶子扣住装着米的漏斗。然后用线系上，最后打个结。”我呆了一下子。感觉有些难。我小心翼翼的用上部分的叶子缓慢的扣上，拿出线。我想：应该怎么系线好呢?刚刚小心翼翼的我顿时粗鲁起来，拿起绳子草草地绕了好几圈，最后在粽子中间系了个死结。就算完成了。我心里美滋滋的，因为我成功了。可是好景不长，刚放下粽子打算告诉大家时，粽子的线松了，差一点露出米来。我立刻举手问：“孙家志，我的线怎么松了?认为挺使劲。”孙家志过来看了看说：“你使劲绕上几圈后再多打几个结才行。”根据孙家志的说法，我立刻匆匆忙忙的干起来。很快我真的成功了，粽子的形状呈等腰三角形，感觉十分漂亮。
这次包粽子使我懂得了：做事情一定要仔细，细心，不能草率，更不能粗鲁。
关于包粽子的技巧方法心得 篇2
古时候，有个爱国诗人，叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他，就把这天(农历五月初五)定为端午节。那天有个习俗——包粽子。
端午节到了，我家正忙着包粽子呢。
今天，天刚蒙蒙亮，我们都起床了。妈妈让外婆做馅，让小姨洗粽叶，让我发粽叶和绳子，她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛，就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆，加上水和一些调味料，就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后，她拿出一些猪肉，放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声，小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型，再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里，再在上面压上一片粽叶，然后把多余粽叶向内折，最后绑上一条绳子，一个粽子就做好了。就这样，一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子，把它们装在两个压力锅里，在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅，一会儿看看那锅，忙得不亦乐乎。过了二十分钟，粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子，去了叶，便狼吞虎咽了起来，没到一秒钟就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃，我明年还要吃。
关于包粽子的技巧方法心得 篇3
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽zi
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
关于包粽子的技巧方法心得 篇4
今天是端午节，我们一家坐在圆桌旁，讨论着怎样过端午节，忽然，我想到一个主意，就说：“我们自己包粽子，自己吃，怎么样啊?”“好!”爸妈齐声回答。
我们把包粽子的外壳，去买来，就开始包粽子了，先把洗净的糯米放入盘中，再加上辅助材料，进行搅拌，等白色的糯米变成黄色就行，再把壳包成一个造型，把糯米放进里面，压一压，再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去，就可以了，一个粽子完成了，最后，告诉大家包粽子可难包了，包的不好就要露馅，而且要掌握技巧，我可不会包，妈妈会包，我就学着妈妈的样包来包去，根本就不会包，但是，还是混进了锅中，盖上了锅盖，就开始煮了，一分钟、二分钟、十分钟、四十分钟……，哎，终于煮好了，没等妈妈拿上来，一阵香气已经不由自主地向我扑过来了，妈妈把粽子端了上来，我连忙抓了一个，就开始吃，吃一个，两个，这是，爸、妈突然大笑起来，我很奇怪，他们为什么笑，爸爸说：“你自己看看镜子。”我走到镜子面前一看，呀!我变成了一个小花猫。
希望端午节永远留在我身边，这样天天可以吃到美味可口的粽子了。
关于包粽子的技巧方法心得 篇5
去年的端午节，我和奶奶包了一大锅香喷喷的粽子，我们吃的津津有味，于是，一大锅粽子几天就吃光了。
我们先准备好材料，材料有红枣、糯米、肉、粽叶、棉绳。材料准备好了我们开始吧!我上蹿下跳，左看右瞧，像只活泼的小猴子。只见奶奶先把两片粽叶放在一起，这成了个三角形，接着又放了一点糯米，然后放了超大版的肉，最后，奶奶手口并用，那只粽子被“五花大绑”了起来(ohyes，奶奶第一个包的就是我最喜欢的口味——肉粽)过了一会儿奶奶把肉粽全部包好了，现在要包甜粽咯!包甜粽当然要叫上我，所以，我出场了。我先学着奶奶的样子把粽叶弄成三角形，接着放一点糯米，然后加上两颗大红枣，再放上一些糯米，最后，再缠上线，可我学着奶奶的模样手足并用，可粽子就不听话，里面的米爱跑来跑去，我心想：这粽子到没弄好，我的手先被缠着了!这是，奶奶来帮我忙了，她快速地把粽子用棉线缠好了，我看着自己的“战利品”嘴角上露出了甜甜的笑容。
这件事让我想到每个人都有自己的第一次，我们要去实践，要去体验。我吃着粽子，脑海里不断付出这道理。
关于包粽子的技巧方法心得 篇6
端午节是我国的传统节日，在端午节来临的时候就会有许多的节目，例如：吃粽子、赛龙舟、洗龙舟水、吃鸡蛋……然而，在今年的端午节里，我学会了一样东西，那就是——我学会了包粽子。
包粽子说起来容易，做起来难。在端午节的前一天，我看见奶奶正在忙着洗粽叶。准备包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了这些，准备包粽子的时候，我就在一边看、一边学、首先，我拿了几块粽叶弄成三棱形似的，再把米倒下去，后来又抓不紧，米往下倒，弄得满地都撒满了米，连续几次都是这样，引得奶奶眉开眼笑，我看一下自己也跟着笑。后来，我终于把粽叶弄成三棱形似的，米也不漏了，再用筷子夹些猪肉、蛋黄、腊肉……然后就把叶折起来最后绑住它，奶奶再三叮嘱我一定要捆紧好粽子，不然的话，煮的时候就会成粥了。我就用绳子捆紧了粽子，一条粽子就这样弄好了，我再接再厉，继续包粽子，附近的邻居都夸我棒，都赞不绝口。
那天，包粽子的趣事真的很有趣，也让我感到好开心。让我从中懂得一个道理：做事要有耐心，要持之以恒，不要半途而废。
关于包粽子的技巧方法心得 篇7
端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
昨天，我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子，准备回家包粽子。端午节当天，妈妈一边给我听写生字一边包粽子，姐姐也参与了包粽子。姐姐包的粽子造型非常好看，妈妈包的可就差远。
刚包了一回儿，我姐姐突发奇想，要往粽子里包火腿和海苔，然后姐姐专职包火腿馅粽子，妈妈包花生绿豆葡萄干馅的粽子。姐姐包了十多个，妈妈包了十多个，她俩互不相让。
闲话就说到这里，下面我们开始吃粽子，妈妈还做了很多菜和鱼汤。我吃的第一个粽子是海苔馅的，这个端午节我们过得非常愉快。